Jessica Nadziejko. Kieliszki na Próżnej to jeden z naszych ulubionych adresów na szybki lunch w centrum miasta. A już na pewno, gdy w menu pojawiają się słynne już kluski z twarogu. W letniej odsłonie podawane są z kurkami i bobem oraz oscypkiem. Kieliszki na Próżnej, ul. Próżna 12, www.kieliszkinaproznej.pl.
Quiche z kurkami i serem to idealne połączenie chrupiącego maślanego ciasta z serowo-kurkowym nadzieniem! Jest to przepis na nieco inne podanie kurek niż klasyczna jajecznica z kurkami, czy też sos kurkowy. Przepis jest dość prosty i na pewno zachwyci nie tylko fanów kurek. Oczywiście najsmaczniejszy jest z własnoręcznie zebranymi kurkami, chociaż kto chodzi na grzyby ten wie jak ciężko na nie trafić 😉Dla tych co nie wiedzą, quiche wymawiamy jako kisz, jest to danie kuchni francuskiej. Zwykle jest to rodzaj wypieku ze słonego kruchego ciasta wypełnionego wytrawnym nadzieniem którego bazą jest jajeczno-śmietanowa masa. Przepis na quiche z kurkami i seremSkładnikina ciasto kruche1½ szklanki mąki (250 g)5/8 kostki masła (125 g)szczypta solijajko⅕ szklanki wody (50 g)na nadzienieopakowanie kurek (200 g)½ cebuli (50 g)2 ząbki czosnku (12 g)2 łyżki masła (30 g)1⅕ szklanki śmietanki kremówki 30% (300 ml)2 jajka3 żółtkaokoło 60 g startego sera żółtegookoło 60 g sera camembert**może być również ser kozi lub brieCzas przygotowania: 30 minut + 60 minut pieczeniaIlość: tarta o średnicy 28 cmPrzygotowanie ciastaDo miski dodajemy mąkę, posiekane masło oraz rozcieramy palcami masło z mąką lub miksujemy dopóki nie powstaną drobne okruchy, po czym dodajemy jajko oraz wodę i mieszamy do połączenia ciasta ugniatamy kulę, zawijamy w folię lub wkładamy do pojemnika i umieszczamy w lodówce na 30-60 minut. W tym czasie dobrze jest zacząć przygotowywać schłodzone ciasto rozwałkowujemy na kształt okręgu o grubości około 3 mm. Następnie przenosimy do formy (u mnie 28 cm) i nakłuwamy widelcem spód. Wkładamy do lodówki na czas rozgrzania pieczemy w temperaturze 190 stopni (u mnie górna połowa piekarnika, termoobieg) przez 25-30 minut dopóki ciasto się lekko nie wyjmujemy z piekarnika i kontynuujemy przygotowanie masy nadzieniaW międzyczasie kurki dokładnie myjemy ze wszelkich zabrudzeń. Polecam umieścić je w dużej misce wypełnionej zimną wodą, a następnie delikatnie pomieszać. Kawałki brudu opadną na dno, a kurki pływające na powierzchni kurki osuszamy i większe z nich kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę siekamy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno patelni rozpuszczamy masło i smażymy na nim cebulę dopóki się nie do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek i smażymy krótko (1-2 min).Do warzyw dodajemy kurki i smażymy krótko na średnim ogniu (5-8 minut).Kurki doprawiamy solą i pieprzem, a następnie odstawiamy do międzyczasie przygotowujemy masę jajeczną, poprzez wymieszanie śmietanki z jajkami, żółtkami oraz startym doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do niej kurki i wylewamy na upieczone wierzch wciskamy plasterki sera, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni (u mnie górna połowa piekarnika, termoobieg) i pieczemy około 35-40 minut, dopóki góra delikatnie się nie inspiracjiJeszcze więcej wegetariańskich przepisów!Fritatta ze szpinakiem (keto)Naleśniki bez mąki na mascarpone (keto)Chaczapuri adżarskieTortilla hiszpańskaPieczone placki z cukinii (keto)Zupa z białej kapustyPulpety z kaszy jaglanej (wegańskie)Kotlety z buraka (wegańskie)Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie)Tofu mieloneOmlet jaglany z suszonymi pomidoramiTortilla przepis na ciastoSzakszuka w sosie fasolowymBoczniaki ala strogonowPlacki z kaszy gryczanejZobacz więcej wegetariańskich przepisów 🙂A może wegetariańskie słodkości?Michałki bez cukru (wegańskie, keto)Chałwa bez cukru (wegańska)Keto fudge czekoladowo-orzechowyCiasto Lion bez pieczeniaTrufle kokosowe (keto)Brownie z kremem orzechowymCiasto krówka bez pieczeniaPopękane ciasteczkaBułeczki cynamonoweKeto bounty (wegańskie)Wegańskie placki bananoweCiasteczka orzechoweOrzechowy deser śmietankowy z góryMaślane ciasteczka owsiane z czekoladąZobacz więcej przepisów na wegetariańskie słodkości!Przepisy sezonoweFrittata ze szpinakiemCiasto z rabarbaremStir fry ze szparagami i tofuJajecznica ze szparagamiSałatka greckaKoktajl truskawkowyGzik z rzodkiewkąSzakszuka z bobemKrem ze szparagówZobacz więcej przepisów sezonowych w czerwcu 🙂Najnowsze przepisyPSPrzygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
A group of the highest Quesadilla z kurczakiem i kurkami.Tortilla z kurkami. – to kolejna odsłona na blogu pysznej propozycji na przekąski na imprezę z tortilli – jeśli lubicie takie dania, to na pewno wpadnie Wam w oko również przepis Quesadilla z kurczakiem i serem and backgrounds accessible for download without spending a dime.
No dobra dzieciaki, dzisiaj będzie krótko i szybko, bo chory jestem okrutnie, przeziębiłem się i ledwo żyję. Madzia krzyczy na mnie, że siedzę tutaj i piszę zamiast w łóżku leżeć. W sumie co racja to racja. Jak mówi przysłowie: wszędzie dobrze, ale w łóżku najlepiej. Czy jakoś takoś... Dzisiaj na obiad ogarnęliśmy fantastyczną tartę z kurkami. Zapytacie pewnie skąd w styczniu kurki? No jak to skąd? No przecież z zamrażalnika, to oczywiste. Kto późnym latem planuje, ten w zimę objada się kurkami :) Nazbieraliśmy, Madzia wpadła na pomysł żeby zamrozić, no i mamy teraz. Przy okazji odgrzebaliśmy jakieś zapomniane ciasto francuskie. Właściwie nie wiem skąd się wzięło w naszym zamrażalniku, bo w sumie nie jadamy takich rzeczy. Albo ktoś nam podrzucił, albo musiało kilka lat tam leżeć :) Ile by nie leżało, okazało się, że nadaje się do jedzenia. W każdym razie skoro znaleźliśmy to zjeść musieliśmy. Bo nie wyrzucimy przecież. I finał tego był taki, że Madzia zrobiła tę tartę, a ja w tym samym czasie zrobiłem garnek pysznej zupy z kurkami. Obiad mieliśmy doskonały. Teraz więc przepis na tartę, a za parę dni na zupę. Tak żeby wam smaku tymi kurkami narobić :) opakowanie ciasta francuskiego200 g kurek 1 łyżeczka miodu 3 jajka 150 g sera ricotta 2 łyżki oleju rzepakowego 1 cebula 4 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta suszonego tymianku pieprz, sól Kurki w całości przesmażamy na oleju, razem z drobno posiekaną cebulą. Dodajemy łyżeczkę miodu. Mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Formę do tarty wylepiamy ciastem francuskim. W misce roztrzepujemy 3 jajka, dodajemy ricottę i całość ubijamy na gładką masę. Solimy, pieprzymy i dodajemy tymianek. Tymianku dosłownie 1 szczypta, nie więcej! Jest bardzo aromatyczny. Na cieście francuskim układamy kurki z cebulą, posypujemy posiekaną natką pietruszki i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach, aż masa jajeczna się zetnie i lekko zbrązowieje. Smacznego! --------------------------------------------------------------------- Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :) Kurki z makaronem i serem. Makaron z kurkami i brukselką fot. Dar1930 / shutterstock.com. Dla 4 osób Przygotowanie: 25 minut. Kurki z makaronem i serem - składniki. 2 łyżki oliwy sól, pieprz 230 g oczyszczonych kurek szalotka 2 ząbki czosnku kilka gałązek oregano 60 g masła sok z cytryny do smaku 120 ml domowego bulionu warzywnego 450 Upał panujący w Szczecinie skutecznie odstrasza od komputera. Odstrasza też od kulinarnych zapędów, ale jednak czasem trzeba coś zjeść. A jak z powodu gorąca nie zrobiło się zakupów, to nagle człowiek staje przed otwartą lodówką (kawaii!) i dylematem - co na obiad? No cóż, wyboru za dużego nie miałam - 4 jajka, resztka śmietany, cebula i resztka czosnku, garść czereśni, zwiędła marchewka... I kurki. I to one właśnie uratowały dzień. Składniki na ciasto (6 foremek 12cm średnicy): 100 g zimnego masła 100 g mąki (około, sypałam na oko) 1 jajko 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka soli pieprz Składniki na farsz: 300g kurek 1 cebula 5 pomidorów suszonych w oleju 50 g żółtego sera (startego) 2 jajko 2 łyżki śmietany 100 ml mleka 1 łyżeczka octu balsamicznego Wszystkie składniki na ciasto wymieszać w misce, wyrobić na gładkie ciasto. Podzielić na sześć kawałków. Każdy kawałek cienko rozwałkować, wyłożyć nim foremkę, docisnąć i odciąć nadmiar ciasta nożem. Można wstawić do lodówki do schłodzenia. Kurki opłukać, oczyścić. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Piekarnik rozgrzać do 180°C, wstawić foremki z ciastem i piec około 10 minut. Po tym czasie foremki wyjąć. Na patelnię wlać nieco oleju z pomidorów, wrzucić cebule i smażyć, aż się zeszkli. Dodać kurki. Gdy zmiękną wlać łyżeczkę octu balsamicznego. Suszone pomidory pokroić w cienkie paseczki, dorzucić na patelnię i wszystko chwilę przesmażyć. Doprawić solą i pieprzem. Do miski wbić dwa jajka, dodać śmietanę i mleko, dokładnie wymieszać, połączyć z przestudzonymi kurkami. Farsz rozłożyć do foremek, posypać żółtym serem. Zapiekać około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Wyjąć foremki z piekarnika, odstawić na kilka minut do przestygnięcia i wyjąć quiche z foremek na talerzyki. Podawać z listkami sałaty lub pomidorkami koktailowymi. Smacznego!
Bruschetta z kurkami i serem gorgonzola to przystawka, która czeka na Was w naszym menu sezonowym Wyśmienite kruche pieczywo z dodatkiem tych pysznych grzybków oraz sera gorgonzola, masła
iStockOtwórz Ciasto Z Grzybami I Serem Quiche Lorraine Z Serem I Sezamem Na Szarym Kamiennym Tle Francuskie Ciasto W Stylu Rustykalnym Na Kamiennym Stole Estetyczna Kompozycja Z Quiche Na Drewnianej Desce - zdjęcia stockowe i więcej obrazów CiastkoPobierz to zdjęcie Otwórz Ciasto Z Grzybami I Serem Quiche Lorraine Z Serem I Sezamem Na Szarym Kamiennym Tle Francuskie Ciasto W Stylu Rustykalnym Na Kamiennym Stole Estetyczna Kompozycja Z Quiche Na Drewnianej Desce teraz. Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem zdjęć stockowych iStock, obejmującej zdjęcia Ciastko, które można łatwo i szybko #:gm1409507731$9,99iStockIn stockOtwórz ciasto z grzybami i serem. Quiche lorraine z serem i sezamem na szarym kamiennym tle. Francuskie ciasto w stylu rustykalnym na kamiennym stole. Estetyczna kompozycja z quiche na drewnianej desce. – Zdjęcia stockoweOtwórz ciasto z grzybami i serem. Quiche lorraine z serem i sezamem na szarym kamiennym tle. Francuskie ciasto w stylu rustykalnym na kamiennym stole. Estetyczna kompozycja z quiche na drewnianej desce. - Zbiór zdjęć royalty-free (Ciastko)OpisOpen pie with mushrooms and cheese. Quiche lorraine with cheese and sesame on gray stone background. French pie kish rustic style on stone table. Aesthetic composition with quiche on wooden boardObrazy wysokiej jakości do wszelkich Twoich projektów$ z miesięcznym abonamentem10 obrazów miesięcznieNajwiększy rozmiar:5208 x 3472 piks. (44,09 x 29,40 cm) - 300 dpi - kolory RGBID zdjęcia:1409507731Data umieszczenia:19 lipca 2022Słowa kluczoweCiastko Obrazy,Ciasto Obrazy,Deska do krojenia Obrazy,Domowy,Drewno - Tworzywo Obrazy,Elegancja Obrazy,Fotografika Obrazy,Francuska kuchnia Obrazy,Gotować Obrazy,Gourmet Obrazy,Grzyb jadalny Obrazy,Horyzontalny Obrazy,Jedzenie Obrazy,Jesień Obrazy,Kuchnia Obrazy,Kuchnia w domu Obrazy,Kultura francuska Obrazy,Lotaryngia Obrazy,Pokaż wszystkieCzęsto zadawane pytania (FAQ)Czym jest licencja typu royalty-free?Licencje typu royalty-free pozwalają na jednokrotną opłatę za bieżące wykorzystywanie zdjęć i klipów wideo chronionych prawem autorskim w projektach osobistych i komercyjnych bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat za każdym razem, gdy korzystasz z tych treści. Jest to korzystne dla obu stron – dlatego też wszystko w serwisie iStock jest objęte licencją typu licencje typu royalty-free są dostępne w serwisie iStock?Licencje royalty-free to najlepsza opcja dla osób, które potrzebują zbioru obrazów do użytku komercyjnego, dlatego każdy plik na iStock jest objęty wyłącznie tym typem licencji, niezależnie od tego, czy jest to zdjęcie, ilustracja czy można korzystać z obrazów i klipów wideo typu royalty-free?Użytkownicy mogą modyfikować, zmieniać rozmiary i dopasowywać do swoich potrzeb wszystkie inne aspekty zasobów dostępnych na iStock, by wykorzystać je przy swoich projektach, niezależnie od tego, czy tworzą reklamy na media społecznościowe, billboardy, prezentacje PowerPoint czy filmy fabularne. Z wyjątkiem zdjęć objętych licencją „Editorial use only” (tylko do użytku redakcji), które mogą być wykorzystywane wyłącznie w projektach redakcyjnych i nie mogą być modyfikowane, możliwości są się więcej na temat obrazów beztantiemowych lub zobacz najczęściej zadawane pytania związane ze zbiorami zdjęć. Gulasz wołowy z dynią i kurkami. Letnie risotto z warzywami. Muszle makaronowe faszerowane kurkami, cukinią i kurczakiem. Quiche z kurkami i serem. Omlet z kurkami i pomidorami. Pappardelle z kurkami, szpinakiem i orzechami włoskimi. Kurczak w sosie kurkowym. Makaron z cukinią i kurkami. Zapiekane pomidory nadziewane kurkami. Przepis zgłoszony do konkursu Kulinarny Blog Roku 2013Dodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składnikówbrakkomentarzyAutor: quiche z kurkami i szynką parmeńskąSkładniki300 g niebieskiego sera pleśniowego Castello400 g serka śmietankowego2 łyżki miękkiego masła3 łyżki ubitej śmietany (ze śmietany 36%)2 jajka4 plasterki szynki parmeńskiejszklanka świeżych kurekdo smaku sóldo smaku biały pieprzdo smaku pieprz cayenne2 garści grubego szczypiorku pokrojonegoSposób przygotowania:Nastaw piekarnik na 200 stopni C. Oczyszczone kurki usmaż na masełku z solą i pieprzem. Zmieszaj razem serek śmietankowy, niebieski ser pleśniowy, masło oraz ubitą śmietanę. Potem wbij jajka. Powstałą masę przetrzyj przez sito (np. okrągłym tłuczkiem do ziemniaków) żeby pozbyć się grudek. Dopraw solą, pieprzem i pieprzem cayenne. Nie dodawaj za dużo soli, bo ser pleśniowy jest mocno słony. Do masy dodaj usmażone kurki, pokrojoną szynkę parmeńską oraz szczypior. Delikatnie zamieszaj i ewentualnie dopraw do smaku Masę przełóż do formy na tartę i wstaw ją do piekarnika. Piecz około 30 minut lub do momentu, gdy quiche lekko się podniesie i będzie rumiane na górze. Smacznego! Komentarze (0)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Opcjonalnie dodajemy cienkie plasterki owoców lub musu jabłkowego. Następnie ciasto składamy na pół i brzegi mocno zaciskamy palcami lub widelcem (można je dodatkowo posmarować wodą lub białkiem). Wierzch ciasta smarujemy białkiem jaja i opcjonalnie posypujemy szczyptą cukru. Wypiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (u mnie 23 lip, 18:43 Ten tekst przeczytasz w 1 minutę Kurki to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej znanych grzybów. Latem i jesienią nasze lasy zaczynają się nimi zapełniać. To dobry moment na to, aby zebrać je i przygotować z nich przepyszne dania. Zupa grzybowa, omlet z kurkami, a nawet pizza. To tylko niektóre nasze propozycje. Sprawdź najlepsze przepisy i oczaruj swoich gości! Foto: Shaiith / Shutterstock Pizza z kurkami Dlaczego warto jeść kurki? Kurki są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Stanowią doskonałe źródło takich składników odżywczych jak choćby: żelazo, miedź, mangan, witamina D, witaminy z grupy B. Po kurki powinny sięgać przede wszystkim osoby, które borykają się z pasożytami czy też wirusami. Są także doskonałą propozycją dla tych, którzy chcą zachować smukłą sylwetkę. W kurkach znajduje się bowiem bardzo dużo błonnika. Zjedzenie ich sprawia, że dłużej czujemy się syci i nie mamy ochoty podjadać między posiłkami. Należy jednak pamiętać, że kurki są ciężkostrawne. Dlatego nie powinny ich jeść dzieci poniżej siódmego roku życia, seniorzy oraz osoby, które mają problemy z wątrobą. Zobacz: Wysyp grzybów w polskich lasach. Warto teraz polować nie tylko na kurki Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo Przepisy na dania z kurkami Sos kurkowy (idealny do mięs) Składniki: 200 g świeżych lub mrożonych kurek, dwa ząbki czosnku, cebula, pół szklanki śmietany kremówki 30 proc., dwie łyżki octu winnego lub soku z cytryny, sól oraz pieprz. Sposób przygotowania: Dokładnie umyj kurki, a następnie osusz na ręczniku papierowym. Posiekaj grzyby lub zostaw je w całości (tu decydujesz ty). Na średnim ogniu podsmaż cebulkę i czosnek. Następnie dodaj kurki i smaż wszystko przez około siedem minut. Dodaj odrobinę octu, sól i pieprz oraz sok z cytryny. Zamieszaj wszystko i podsmażaj jeszcze przez chwilę. Sos kurkowy Omlet z kurkami Składniki: garść świeżych kurek, trzy jajka, około 30 ml mleka, trzy łyżki masła, ząbek czosnku, cebula dymka (opcjonalnie), odrobina posiekanego koperku, szczypta soli. Sposób przygotowania: Jajka wbij do miski i dodaj do nich mleko oraz sól. Ubijaj wszystko trzepaczką lub mikserem aż do momentu, gdy połączą się w gładką całość. Oczyść kurki i pokrój je na kawałki. Posiekaj też cebulę. Rozpuść na patelni łyżkę masła i podsmaż na niej grzyby oraz cebulę. Następnie przełóż wszystko na oddzielny talerz. Na patelni rozpuść resztę masła. Wylej na nią masę jajeczną. Smaż wszystko na średnim ogniu. Po chwili dodaj na wierzch kurki i cebulę. Po ok. pięciu minutach omlet powinien zacząć się ścinać. To dobry moment, aby dodać koperek i resztę przypraw. Sprawdź: Jak mrozić grzyby? Zobacz, jak robić to krok po kroku Foto: Teresa Kasprzycka / Shutterstock Omlet z kurkami Zupa z kurek Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego, trzy garście kurek, cebula, marchewka, cztery ziemniaki, trzy łyżki śmietany, dwie łyżki masła, sól i pieprz. Sposób przygotowania: Oczyść kurki i dokładnie opłucz je pod wodą. Następne osusz, a większe z nich przekrój na pół. Obierz warzywa. Marchewkę zetrzyj na tarce, z kolei ziemniaki pokrój w kosteczkę. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle. Dodaj do niej kurki i duś wszystko na małym ogniu. Następnie dodaj do tego ziemniaki i marchewkę. Wlej bulion. Gotuj wszystko aż do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie. Zupę przypraw według uznania i dodaj śmietanę. Na koniec możesz dodać na przykład koperek czy też posiekaną natkę pietruszki. Wysyp grzybów w polskich lasach. Warto teraz polować nie tylko na kurki Foto: vsl / Shutterstock Zupa z kurkami Pizza z kurkami Składniki na ciasto: 200 g mąki pszennej, pół łyżeczki soli, 10 g drożdży, dwie łyżki oleju. Składniki na farsz: 300 g kurek, dwie łyżki pasty pomidorowej, duży pomidor, świeże listki bazylii, tymianek, oregano, 100 g startego żółtego sera, dwie łyżki masła. Sposób przygotowania: Drożdże rozpuść w 40 ml letniej wody. Dodaj łyżeczkę mąki i odstaw wszystko w ciepłe miejsce. Poczekaj, aż wyrośnie. Resztę mąki wysyp na stolnicę. Dodaj wyrośnięte drożdże, sól, oliwę z oliwek oraz około 100 ml zimnej wody. Ugniataj wszystko tak, aby powstało gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj ciasto bawełnianą ściereczką i odstaw na około pół godziny. Przez ten czas powinno podwoić swoją objętość. W tym czasie oczyść kurki, umyj, osusz i przekrój na pół. Wrzuć do garnka z rozpuszczonym masłem i duś przez około 15 minut. Rozwałkuj ciasto i wyłóż je na blaszce do pieczenia. Na wierzch połóż pastę pomidorową. Następnie wyłóż na ciasto grzyby, pomidora i listki bazylii. Posyp wszystko przyprawami i żółtym serem. Piecz pizzę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut. Foto: Tata_Oiseau / Shutterstock Pizza z kurkami Źródło: Data utworzenia: 23 lipca 2022 18:43 To również Cię zainteresuje 469X8M.
  • dds1s1e7a5.pages.dev/188
  • dds1s1e7a5.pages.dev/42
  • dds1s1e7a5.pages.dev/134
  • dds1s1e7a5.pages.dev/298
  • dds1s1e7a5.pages.dev/161
  • dds1s1e7a5.pages.dev/22
  • dds1s1e7a5.pages.dev/231
  • dds1s1e7a5.pages.dev/76
  • dds1s1e7a5.pages.dev/291
  • quiche z kurkami i serem